日本人はなぜ長寿世界一になったか : あなたの若返りをかなえる「ポリアミン発酵食」の秘密
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日本人はなぜ長寿世界一になったか : あなたの若返りをかなえる「ポリアミン発酵食」の秘密
現代書林, 2009.2
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ニホンジン ワ ナゼ チョウジュ セカイイチ ニ ナッタカ : アナタ ノ ワカガエリ オ カナエル ポリアミン ハッコウショク ノ ヒミツ
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Description and Table of Contents
Description
実験で判明！若々しいＶＳヨボヨボ。答えは「家庭の食卓」にあった！アンチエイジングのための必読書。気鋭の医師がやさしく説き明かした世界の食事、日本の食事、その常識と非常識。
Table of Contents
- プロローグ 世界初、驚異の物質ポリアミンの作用を発見！
- 第１章 フランス人はなぜ動脈硬化が少ないか—世界の食事と日本の食事、その常識と非常識
- 第２章 なぜ「高ポリアミン食」がすすめられているのか—その正体、その作用
- 第３章 そもそも人はなぜ年をとるのか—老化（エイジング）と病気のメカニズム
- 第４章 Ｑ＆Ａ もっと知りたい聞きたい、ポリアミンのこと
- 第５章 特別対談 「人生１００歳時代」を可能にする食生活とは
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