書誌事項

ブルガリアのごはん

銀城康子文 ; 萩原亜紀子絵

(絵本世界の食事, 21)

農山漁村文化協会, 2019.11

タイトル読み

ブルガリア ノ ゴハン

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注記

奥付の責任表示: 銀城康子企画・文

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内容説明・目次

内容説明

この絵本の特徴:(1)世界各国の家庭で食べられている日常的な食事を、栄養管理士の視点からわかりやすく解説しています。(2)食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかり、世界を見る新たな視点が養われます。(3)その国の代表的な料理のレシピを紹介しており、実際につくることができます。

目次

  • 朝は大いそがし、パン屋さんで朝ごはんです
  • 昼ごはんは、おじいさんの家で食べます
  • 晩ごはんは、お母さんの料理が楽しみです
  • いろんな料理にヨーグルトを使います
  • 台所にはたくさんのハーブがあります
  • 一週間の料理です
  • トルコやギリシャなどと似た料理があります
  • 山の修道院がブルガリアの文化を守り続けました
  • 自分の名前の日があります
  • 気持ちよく食べるのがマナーです
  • 夏の終わりには冬に備えた保存食をつくります
  • 季節ごとの違いも楽しみです
  • 地方によって違った料理があります
  • ブルガリアのごはんをつくってみましょう
  • もう少しブルガリアのごはんの話

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB29562910
  • ISBN
    • 9784540191619
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    32p
  • 大きさ
    27cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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