日本のごはん
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日本のごはん
（絵本世界の食事, 25）
農山漁村文化協会, 2019.12
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ニホン ノ ゴハン
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文献あり
Description and Table of Contents
Table of Contents
- 朝ごはんはパンだったり、「ごはん」だったり
- 子どもたちの昼ごはんは給食です
- 晩ごはんには、いろんな料理が並びます
- 日本列島は稲作に適した気候です
- 日本の水が日本のごはんを支えています
- 伝統的な日本料理は肉も油も使いません
- 年中行事と稲作と食は結びついています
- 明治維新で日本の食事が大きく変化しました
- 一週間の晩ごはんです
- 台所を見てみましょう
- 他の国にはない日本独特のマナーがあります
- 海と山、東と西で料理の様子が違います
- 四季の違いが食事に現れます
- 日本のごはんをつくってみましょう
- もう少し日本のごはんの話
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