野菜薬膳食材図鑑ミニ
著者
書誌事項
野菜薬膳食材図鑑ミニ
（マイナビ文庫, 101）
マイナビ出版, 2019.10
- タイトル別名
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世界一やさしい!野菜薬膳食材事典
野菜薬膳 : 食材図鑑ミニ
- タイトル読み
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ヤサイ ヤクゼン ショクザイ ズカン ミニ
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注記
「世界一やさしい!野菜薬膳食材事典」 (2014年6月刊) を文庫化したもの
参考図書: p186-187
内容説明・目次
内容説明
この本で紹介する食材の９つの効能—余計な水分を除く、体を潤す、エネルギーを補う、消化を助ける、体を温める、リフレッシュ、熱を冷ます、気持ちを落ち着ける、血流を改善する。食べてきれいに、健康になろう！漢方・薬膳で「この食材は何に役立つ？」がすぐわかる。
目次
- １ 野菜薬膳生活の基本（「薬膳」ってなに？；これだけわかればＯＫ 薬膳と漢方の関係；野菜薬膳を始めよう；食材のもつ９つの効能）
- ２ 食材図鑑（植物性食材；動物性食材；調味料・飲み物）
「BOOKデータベース」 より