書誌事項

ききりんご紀行

谷村志穂著

(集英社文庫, た33-24)

集英社, 2019.9

タイトル読み

キキリンゴ キコウ

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注記

2016年刊の改訂

文献あり

シリーズ番号はブックジャケットによる

内容説明・目次

内容説明

北大農学部出身の恋愛小説家が、約30種のりんごを食べ比べ!文系理系の両視点から、りんごの魅力を綴りました。身近な果物でありながら、意外と知られていない、りんごの品種や栽培方法。サンふじと有袋ふじの違いって?りんごの“お父さん”“お母さん”とは?蜜に秘密が?物語に登場するりんごから、ジャムやジュース、思い出のあの味まで。奥深いりんごの世界を、一緒に旅してみませんか。

目次

  • 十月十日、紅玉収穫 アップルパイのお皿を準備する
  • ラクストンズ・フォーチュン すり下ろし、淡雪のよう
  • 九月のりんご あかねやつがるを早生種と呼ぶ
  • サンふじと有袋ふじ りんごの見かけの問題
  • 「品種更新」という生まれ変わり方 国光は、したたかに生きていた
  • 「紅の夢」 ウエストのケーキになる
  • 赤面の至り トキのお父さんとお母さん
  • ぶんぶんぶんマメコバチ りんご園の小さな働き手
  • 王林には蜜はない 蜜はストレスでできる
  • 冬恋をかじりつつジョニー・アップルシードをひもとく〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB29668015
  • ISBN
    • 9784087440270
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    193p
  • 大きさ
    16cm
  • 分類
  • 親書誌ID
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