からだを整えるお手当て料理
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からだを整えるお手当て料理
（天然生活ブックス）
地球丸, 2017.1
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カラダ オ トトノエル オテアテ リョウリ
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Description and Table of Contents
Description
中国の家庭に伝わる「医食同源」の知恵。それをベースにした、季節ごとのお手当ての考え方と、体に寄り添う、やさしい料理６７品を紹介します。
Table of Contents
- 春（春の食材でデトックス；新ものの力を体に取り入れる；消化機能をアップし、春の疲れを癒す）
- 夏（香味野菜で気を整える；夏野菜で水分を補給する；夏の胃腸の疲れに、酢で食欲増進；スパイスづかいで発汗効果＆夏冷え対策）
- 秋（夏の疲れをとって、体を休ませる；体の乾燥を潤し、胃腸機能を高める；中国茶で体をいたわる）
- 冬（体を温めて代謝アップ；お粥でリズムを整える；乾燥対策と、老化防止）
- スイーツで心と体を癒す
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