Cultural ecologies of food in the 21st century

著者

    • Hertweck, Tom
    • Arranz, Iker

書誌事項

Cultural ecologies of food in the 21st century

series editors, Tom Hertweck and Iker Arranz

University of Nevada Press

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB29726100
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    und
  • 出版地
    Reno, Nev.
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