Handbook of nutraceuticals and functional foods

著者

• Wildman, Robert E. C.
• Bruno, Richard S.

書誌事項

Handbook of nutraceuticals and functional foods

edited by Robert E.C. Wildman, Richard S. Bruno

CRC Press, c2020

3rd ed

注記

Includes bibliographical references and index

• NII書誌ID(NCID): BB29736997
• ISBN:
  • 9781498703727
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boca Raton, Fla.
• ページ数/冊数: xiv, 336 p.
• 大きさ: 27 cm
• 分類:
  • DC21 : 613.2
  • NDC9 : 498.5
• 件名:
  • LCSH : Functional foods Handbooks, manuals, etc