Osmanlı hanımları mutfakta : Osmanlıca kadın dergilerinde yemek ve mutfağa dair makaleler

Author(s)

• Uğur, Abdullah
• Demir, Meral Nayman
• Schick, İrvin C. (İrvin Cemil)

Bibliographic Information

Osmanlı hanımları mutfakta : Osmanlıca kadın dergilerinde yemek ve mutfağa dair makaleler

derleyen: Abdullah Uğur ; çevrimyazı: Meral Nayman Demir ; sunuş: İrvin Cemil Schick

（İletişim yayınları, 2804 . Ruhun gıdası kitaplar ; 1）

İletişim, 2019

Other Title

Osmanlıca kadın dergilerinde yemek ve mutfağa dair makaleler

Note

Includes bibliographical references

"RGK yayınları, 2014 (1 baskı)" -- T.p. verso

Details

• NCID: BB29779060
• ISBN:
  • 9789750527210
• LCCN: 2014336174
• Country Code: tu
• Title Language Code: tur
• Text Language Code: tur
• Place of Publication: İstanbul
• Pages/Volumes: 232 p.
• Size: 24 cm
• Classification:
  • LCC : PN4835.5
• Subject Headings:
  • LCSH : Cooking, Turkish -- Periodicals -- History
  • LCSH : Kitchens -- Turkey -- Periodicals -- History
  • LCSH : Women -- Turkey -- Periodicals -- History
  • LCSH : Women's periodicals, Turkish -- History -- 19th century
  • LCSH : Women's periodicals, Turkish -- History -- 20th century
• Parent Bibliography ID:
  • BA24044740