Osmanlı hanımları mutfakta : Osmanlıca kadın dergilerinde yemek ve mutfağa dair makaleler

著者

• Uğur, Abdullah
• Demir, Meral Nayman
• Schick, İrvin C. (İrvin Cemil)

書誌事項

Osmanlı hanımları mutfakta : Osmanlıca kadın dergilerinde yemek ve mutfağa dair makaleler

derleyen: Abdullah Uğur ; çevrimyazı: Meral Nayman Demir ; sunuş: İrvin Cemil Schick

（İletişim yayınları, 2804 . Ruhun gıdası kitaplar ; 1）

İletişim, 2019

タイトル別名

Osmanlıca kadın dergilerinde yemek ve mutfağa dair makaleler

注記

Includes bibliographical references

"RGK yayınları, 2014 (1 baskı)" -- T.p. verso

• NII書誌ID(NCID): BB29779060
• ISBN:
  • 9789750527210
• LCCN: 2014336174
• 出版国コード: tu
• タイトル言語コード: tur
• 本文言語コード: tur
• 出版地: İstanbul
• ページ数/冊数: 232 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : PN4835.5
• 件名:
  • LCSH : Cooking, Turkish -- Periodicals -- History
  • LCSH : Kitchens -- Turkey -- Periodicals -- History
  • LCSH : Women -- Turkey -- Periodicals -- History
  • LCSH : Women's periodicals, Turkish -- History -- 19th century
  • LCSH : Women's periodicals, Turkish -- History -- 20th century
• 親書誌ID:
  • BA24044740