人気飲食チェーンの本当のスゴさがわかる本
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書誌事項
人気飲食チェーンの本当のスゴさがわかる本
（扶桑社新書, 315）
扶桑社, 2019.11
- タイトル別名
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人気飲食チェーンの本当のすごさがわかる本
- タイトル読み
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ニンキ インショク チェーン ノ ホントウ ノ スゴサ ガ ワカル ホン
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内容説明・目次
内容説明
食べログ３．７以上の店を経営するプロも唸った！有名チェーン絶品メニューのカラクリを明かす。知ると行きたくなる人気飲食チェーンの秘密を語り尽くす！
目次
- 第１章 サイゼリヤに見る「チェーン店進化論」（素材にこだわるサイゼリヤ；サイゼリヤの本当に安い商品 ほか）
- 第２章 食のプロが唸ったファミレスチェーンのポイント（メニューに隙がないガスト；デニーズで奇跡のカレーを発見！ ほか）
- 第３章 ファストフードを侮るなかれ（マクドナルドの肉はうまい；マクドナルドの本物志向 ほか）
- 第４章 メジャーチェーンを脅かすライバルたち（庶民の味方。驚きの大陸系デカ盛り中華；大陸系中華がもたらした思わぬ余録を楽しむ方法 ほか）
「BOOKデータベース」 より
