ポリネシアのごはん

著者

書誌事項

ポリネシアのごはん

銀城康子文 ; マルタン フェノ絵

（絵本世界の食事, 23）

農山漁村文化協会, 2020.1

タイトル読み

ポリネシア ノ ゴハン

大学図書館所蔵 件 / 全62件

この図書・雑誌をさがす

内容説明・目次

内容説明

世界各国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかり、世界を見る新たな視点が養われます。その国の代表的な料理のレシピを紹介しており、実際につくることができます。

目次

  • 一日の始まりは早いのです
  • 家の周りには食べ物がいっぱいあります
  • 晩ごはんは時間をかけて
  • 台所の様子を覗いてみると
  • 大昔、東南アジアから人が渡ってきました
  • 作物をそれぞれにあった土地に植えました
  • ヨーロッパ人がやってきて生活が変わりました
  • 買い物に行きましょう
  • 一週間の料理です
  • 特別な日につくる伝統料理があります
  • 楽しく食べるのがマナーです
  • 食事は一年中あまり変化がありません
  • 遠く離れているのに食事は似ています
  • ポリネシアのごはんをつくってみましょう
  • もう少しポリネシアのごはんの話

「BOOKデータベース」 より

関連文献： 1件中  1-1を表示

詳細情報

ページトップへ