Tokyos Aufstieg zur Gourmet-Weltstadt : eine kulturhistorische Analyse
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Tokyos Aufstieg zur Gourmet-Weltstadt : eine kulturhistorische Analyse
（Monographien aus dem Deutschen Institut für Japanstudien der Philipp-Franz-von-Siebold-Stiftung, Bd. 63）
Iudicium, c2019
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Note
Originally presented as the author's thesis (doctoral)--Universität Halle-Wittenberg, 2018
Bibliography: p.245-266