新入門食品衛生学

著者

• 松岡, 麻男 マツオカ, アサオ
• 小田, 隆弘 オダ, タカヒロ
• 富田, 雅弘 トミタ, マサヒロ
• 池田, 光壱 イケダ, コウイチ
• 玉記, 雷太 タマキ, ライタ
• 藤原, 永年 フジワラ, ナガトシ
• 伊藤, 裕才 イトウ, ユウサイ
• 津村, 有紀 ツムラ, ユキ

書誌事項

新入門食品衛生学

松岡麻男[ほか]共著

南江堂, 2020.3

改訂第4版

タイトル別名

入門食品衛生学 : 新

タイトル読み

シン ニュウモン ショクヒン エイセイガク

注記

参考図書: p241-242

その他の共著者: 小田隆弘, 富田雅弘, 池田光壱, 玉記雷太, 藤原永年, 伊藤裕才, 津村有紀

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB30138711
• ISBN:
  • 9784524248759
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xi, 251p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC9 : 498.54
  • NDC10 : 498.54
• 件名:
  • BSH : 食品衛生