ハンガリーのごはん

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ハンガリーのごはん

銀城康子文 ; 山本正子絵

（絵本世界の食事, 24）

農山漁村文化協会, 2020.3

タイトル読み

ハンガリー ノ ゴハン

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注記

奥付の責任表示: 銀城康子企画・文

参考資料: 巻末

内容説明・目次

内容説明

この絵本の特徴（１）世界各国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説しています。（２）食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかり、世界を見る新たな視点が養われます。（３）その国の代表的な料理のレシピを紹介しており、実際につくることができます。

目次

  • 時間がない平日の朝ごはんは簡単です
  • 昼ごはんは給食です
  • 晩ごはんは冷たい料理です
  • コロンブスの航海がパプリカをもたらしました
  • １００品種以上のパプリカがあります
  • 一週間の家での料理です
  • 台所の様子を覗いてみると
  • 市場へ行きましょう
  • よくホームパーティをします
  • 楽しく食べるのがマナーです
  • 夏は美味しい野菜が豊かに実ります
  • 季節の違いがあります
  • 地方によって違った料理があります
  • ハンガリーのごはんをつくってみましょう
  • もう少しハンガリーのごはんの話

「BOOKデータベース」 より

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