日本水稲在来品種小事典 : 295品種と育成農家の記録
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書誌事項
日本水稲在来品種小事典 : 295品種と育成農家の記録
農山漁村文化協会, 2020.3
- タイトル別名
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日本水稲在来品種小事典
- タイトル読み
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ニホン スイトウ ザイライ ヒンシュ ショウジテン : 295 ヒンシュ ト イクセイ ノウカ ノ キロク
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注記
主な在来品種の育成年表: p136-137
引用・参考文献: 各項末
内容説明・目次
目次
- １ 主な在来品種の解説（相川（あいかわ）；相徳（あいとく）；旭（あさひ） ほか）
- ２ 収集した全在来品種の解説
- ３ 現代品種に息づく在来品種のＤＮＡ（寒地稲作を可能にした在来品種；やませに耐えた「亀の尾」と「愛国」；日本人好みの食味を演出した「旭」と「愛国」 ほか）
- ４ 付表（収集できた「在来品種」の道府県別・年次別品種分布とその数；主な在来品種の育成年表）
「BOOKデータベース」 より
