肉・魚・加工食品保存のアイデア帖
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肉・魚・加工食品保存のアイデア帖
パイインターナショナル, 2019.10
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ニク サカナ カコウ ショクヒン ホゾン ノ アイデアチョウ
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索引あり
Description and Table of Contents
Description
知っていれば、肉・魚はこんなに長持ちする！約７０種類の食材の冷凍・冷蔵保存のコツと冷凍した食材を活用したレシピ、食べたい時に加熱するだけで楽チンな下味冷凍保存をご紹介。
Table of Contents
- １ 肉・肉の加工食品（鶏もも肉；鶏むね肉；鶏ささみ肉 ほか）
- ２ 魚・魚の加工食品（あじ；いわし；サーモンの切り身 ほか）
- 下味冷凍保存
- ３ 加工食品・卵・乳製品・主食（木綿豆腐；絹ごし豆腐；油揚げ ほか）
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