栄養教育・指導実習

著者

• 関口, 紀子 セキグチ, ノリコ
• 色川, 木綿子 イロカワ, ユウコ
• 宇和川, 小百合 ウワガワ, サユリ
• 塩入, 輝恵 シオイリ, テルエ
• 七尾, 由美子 ナナオ, ユミコ
• 西山, 良子 ニシヤマ, リョウコ
• 森, 久栄 モリ, ヒサエ
• 渡邊, 美樹 ワタナベ, ミキ
• 蕨迫, 栄美子 ワラビサコ, エミコ

書誌事項

栄養教育・指導実習

関口紀子編著 ; 色川木綿子 [ほか] 共著

建帛社, 2020.4

改訂

タイトル別名

栄養教育指導実習

タイトル読み

エイヨウ キョウイク・シドウ ジッシュウ

注記

その他の著者: 宇和川小百合, 塩入輝恵, 七尾由美子, 西山良子, 森久栄, 渡邊美樹, 蕨迫栄美子

参考文献: p112-113

内容説明・目次

目次

• 第１章　栄養教育・指導の目的とマネジメント
• 第２章　栄養教育・指導に必要な基礎知識
• 第３章　栄養アセスメント
• 第４章　栄養情報の収集と活用
• 第５章　栄養教育計画
• 第６章　栄養教育・指導の教材・媒体
• 第７章　栄養教育・指導の実施
• 第８章　栄養教育・指導の評価
• 第９章　論文（レポート）の書き方

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB30436196
• ISBN:
  • 9784767906799
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: vi, 127p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
  • NDC10 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 栄養教育