エッセンシャル栄養教育論

著者
書誌事項

エッセンシャル栄養教育論

春木敏, 長島万弓, 坂本達昭編

医歯薬出版, 2020.3

第4版

タイトル別名

Essentials栄養教育論

Essentials(エッセンシャル)栄養教育論

栄養教育論 : エッセンシャル

タイトル読み

エッセンシャル エイヨウ キョウイクロン

注記

文献: p201-204

内容説明・目次

目次

  • 基礎理論編(栄養教育の概念;行動科学理論と栄養教育;栄養カウンセリング;食環境づくりと栄養教育;栄養教育マネジメント1;栄養教育マネジメント2;栄養教育マネジメント3)
  • 実践応用編(栄養教育に活用する基礎知識と教材;ライフステージ・ライフスタイルからみた栄養教育の実際)

「BOOKデータベース」 より

詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BB30489589
  • ISBN
    • 9784263707913
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    xiii, 229p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
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