発酵あんこのおやつ : 砂糖不使用。麹と豆、炊飯器だけでできる!
著者
書誌事項
発酵あんこのおやつ : 砂糖不使用。麹と豆、炊飯器だけでできる!
WAVE出版, 2020.2
- タイトル読み
-
ハッコウ アンコ ノ オヤツ : サトウ フシヨウ コウジ ト マメ スイハンキ ダケ デ デキル
大学図書館所蔵 件 / 全14件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
監修: 藤井寛
文献あり
内容説明・目次
内容説明
発酵あんこ＋和＆洋素材で作る、甘さ控えめのおいしいおやつ６３品。
目次
- １ 炊飯器だけでできる！発酵あんこの基本の作り方（発酵あずきあんの作り方；発酵白花豆あんの作り方 ほか）
- ２ 定番の和菓子（発酵あんこ玉いろいろ；どら焼き＆生どら焼き ほか）
- ３ ケーキと焼き菓子（あん入りバターサンドクッキー；白あんと渋皮栗のパウンドケーキ；黒あんとバナナのパウンドケーキ ほか）
- ４ 冷たいお菓子（プレーンロールケーキ／抹茶のロールケーキ；あん入りシューアラクレーム ほか）
- ５ ドリンク＆ペースト（ドリンク３種；あんペースト６種）
「BOOKデータベース」 より