エチオピアのごはん
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エチオピアのごはん
(絵本世界の食事, 22)
農山漁村文化協会, 2020.3
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エチオピア ノ ゴハン
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Graduate School of Asian and African Area Studies, Kyoto Universityアフリカ専攻
383.8451||Gin200040138647
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Note
参考資料: 巻末
Description and Table of Contents
Table of Contents
- コーヒーの香りで目をさまします
- インジェラをまとめて焼いておきます
- 昼ごはんはみんなでインジェラを食べます
- 晩ごはんもインジェラとワットです
- 市場に行ってみましょう
- 台所の様子を覗いてみると
- 一週間の料理です
- コーヒーセレモニーでおもてなしをします
- 食べさせてあげるのもマナーです
- 行事によって特別の食事があります
- お祝いの酒づくりを子どもたちも手伝います
- 地域に伝わる伝統的な作物をつくり続けています
- 季節によって違いがあります
- エチオピアのごはんをつくってみましょう
- もう少しエチオピアのごはんの話
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