ソノマのワイン休日 : カリフォルニアワイン発祥の地

著者

    • 濱本, 純 ハマモト, ジュン

書誌事項

ソノマのワイン休日 : カリフォルニアワイン発祥の地

濱本純写真・文

世界文化社, 2018.4

タイトル別名

Wine holidays in Sonoma : the roots of California wine

タイトル読み

ソノマ ノ ワイン キュウジツ : カリフォルニア ワイン ハッショウ ノ チ

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注記

付 (1枚) : ソノマのワイナリー地図

内容説明・目次

内容説明

いまワイン業界はソノマに注目しています。果実味・酸味・タンニンのバランスがほどよく、ぶどう種本来の個性を生かしたシンプルな味わいが時代の気分にぴったり。現地にオフィスを持つ著者が、ワイントレンドの最前線ソノマを案内します。ソノマのワイナリー地図付き。

目次

  • １　ソノマ郡について（ソノマ郡とその気候；ソノマ郡の街町；ソノマへの道のり　ほか）
  • ２　ワイン・カントリー「ソノマ」の美食の開花（ソノマを美食の町とならしめた要因；ヒルスバーグの奇跡とこれを盛り上げるレストラン；「北カリフォルニア・グルメ・ゾーン」　ほか）
  • ３　ソノマのワイン（ソノマ・ワインの特徴；ワイン・トレンドと多様化；カリフォルニア・ワイン・カントリーの売り場の現状　ほか）
  • ４　ソノマの宿
  • ５　日本からソノマへのアクセス

「BOOKデータベース」 より

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