白あんでつくるあんの花が咲くお菓子

著者

• 福本, 美樹 フクモト, ミキ

書誌事項

白あんでつくるあんの花が咲くお菓子

福本美樹著

日東書院本社, 2020.4

タイトル読み

シロアン デ ツクル アン ノ ハナ ガ サク オカシ

内容説明・目次

内容説明

市販の白あんとクリームチーズで、あんのフラワーデコレーション。１６種の花絞りを工程写真で紹介。

目次

• １　よくわかるあんの花絞り（あんの花を美味しくつくる；あんの花絞り）
• ２　あんの花が咲くお菓子（アジサイパフェ；バラのあんみつ；アネモネぜんざい；あんの花おはぎ　ほか）
• ３　あんの花が咲くお菓子レシピ（アジサイパフェ；バラのあんみつ；アネモネぜんざい；あんの花おはぎ　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB30774461
• ISBN:
  • 9784528022980
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 80p
• 大きさ: 24cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.6
  • NDC9 : 596.65
  • NDC10 : 596.65
• 件名:
  • BSH : 菓子
  • BSH : 餡