バスクのおいしいバルレシピ : おうちで簡単に作れる料理とデザート Delisiosas recetas de bar vascas
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バスクのおいしいバルレシピ : おうちで簡単に作れる料理とデザート = Delisiosas recetas de bar vascas
マイナビ出版, 2020.4
- タイトル読み
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バスク ノ オイシイ バル レシピ : オウチ デ カンタン ニ ツクレル リョウリ ト デザート
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内容説明・目次
内容説明
おうちで簡単に作れる料理とデザート。美食の街で出会ったバル料理を紹介。サン・セバスティアンのガイド＆レポートなども盛りだくさんの１冊！
目次
- バルが軒を連ねる美食街 スペインバスクのサン・セバスティアン
- １ カジュアルかわいい串刺しフィンガーフード ピンチョス（バスクバルのピンチョスはここから始まりました；生ハム＋チーズの定番ピンチョス ほか）
- ２ おいしいバル街・極上の小皿料理 冷たいタパス（トマトとブッラータ風チーズのサラダ；シュリンプのジンジャーサラダ ほか）
- ３ お腹を優しく満たす、幸せの逸品 温かいタパス（ホタテのソテー・スイートコーンソース；カラマリのフリット ほか）
- ４ 甘いもの苦手派も舌鼓！絶品 スイーツ（本格的なバスクチーズケーキにチャレンジ！；アップルカスタードパイ ほか）
「BOOKデータベース」 より