ひとり料理超入門 : 簡単、健康、ときには贅沢
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ひとり料理超入門 : 簡単、健康、ときには贅沢
農山漁村文化協会, 2020.3
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ヒトリ リョウリ チョウニュウモン : カンタン ケンコウ トキ ニワ ゼイタク
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Description and Table of Contents
Description
身につけたいひとり料理のコツとシステム‐５つの心得。初心者の素朴な疑問にもわかりやすく解説。若者からシニアまで、あらゆる一人暮らしの方々を応援します！
Table of Contents
- 序章 「簡単、健康、ときには贅沢」—誰でもできるシステムづくりで楽らくひとり料理
- １ 献立の立て方と道具の準備
- ２ だしの上手なとり方とめんつゆのつくり方
- ３ ごはん類の炊き方・つくり方とみそ汁
- ４ 野菜をメインにしたひとり暮らし食事術（いも類、きのこ類も含む）
- ５ 魚介をメインにしたひとり暮らし食事術
- ６ 肉と卵、乳製品をメインにしたひとり暮らし食事術
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