日本のおいしいみかんの秘密 : 農業の六次産業化による奇跡の復活

Bibliographic Information

日本のおいしいみかんの秘密 : 農業の六次産業化による奇跡の復活

秋竹新吾著

PHP研究所, 2020.4

Other Title

日本のおいしいみかんの秘密 : 農業の6次産業化による奇跡の復活

Title Transcription

ニホン ノ オイシイ ミカン ノ ヒミツ : ノウギョウ ノ ロクジ サンギョウカ ニヨル キセキ ノ フッカツ

Note

早和果樹園二十年のあゆみ: p194-195

Description and Table of Contents

Description

クレームが品質を育てる。あえて手間のかかる搾り方を選ぶ。場所を変えただけで売れ行き八倍。自分たちで作って、自分たちで売るから成功する。形を変えても、みかんのおいしさは変えない。新卒社員が続々と入社。ムダなものが価値を生む!お金になる!…農業はもっと魅力的にできる!食通のプロが絶賛するみかんの秘密をあますところなく描いた感動秘話。

Table of Contents

  • 第1章 にっぽんの「おいしいみかん」はいかがですか?
  • 第2章 あるとき、みかんの危機がやってきた
  • 第3章 みかんたちに「付加価値」という光を!
  • 第4章 農家がぶつかる最大の難関
  • 第5章 みかんだってスマートになりたい
  • 第6章 持ち味を生かせば、みかんも人もおいしくなる
  • 第7章 みかんで世界を幸せに
  • 第8章 夢を描ける農業へ

by "BOOK database"

Details
  • NCID
    BB30874976
  • ISBN
    • 9784569845357
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    京都
  • Pages/Volumes
    198p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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