日本のおいしいみかんの秘密 : 農業の六次産業化による奇跡の復活

Author(s)

• 秋竹, 新吾 アキタケ, シンゴ

Bibliographic Information

日本のおいしいみかんの秘密 : 農業の六次産業化による奇跡の復活

秋竹新吾著

PHP研究所, 2020.4

Other Title

日本のおいしいみかんの秘密 : 農業の6次産業化による奇跡の復活

Title Transcription

ニホン ノ オイシイ ミカン ノ ヒミツ : ノウギョウ ノ ロクジ サンギョウカ ニヨル キセキ ノ フッカツ

Note

早和果樹園二十年のあゆみ: p194-195

Description and Table of Contents

Description

クレームが品質を育てる。あえて手間のかかる搾り方を選ぶ。場所を変えただけで売れ行き八倍。自分たちで作って、自分たちで売るから成功する。形を変えても、みかんのおいしさは変えない。新卒社員が続々と入社。ムダなものが価値を生む！お金になる！…農業はもっと魅力的にできる！食通のプロが絶賛するみかんの秘密をあますところなく描いた感動秘話。

Table of Contents

• 第１章　にっぽんの「おいしいみかん」はいかがですか？
• 第２章　あるとき、みかんの危機がやってきた
• 第３章　みかんたちに「付加価値」という光を！
• 第４章　農家がぶつかる最大の難関
• 第５章　みかんだってスマートになりたい
• 第６章　持ち味を生かせば、みかんも人もおいしくなる
• 第７章　みかんで世界を幸せに
• 第８章　夢を描ける農業へ

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Details

• NCID: BB30874976
• ISBN:
  • 9784569845357
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 京都
• Pages/Volumes: 198p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDLC : DM227
  • NDC8 : 625.3
  • NDC9 : 625.32
  • NDC10 : 625.32
• Subject Headings:
  • BSH : みかん(蜜柑)
  • NDLSH : 早和果樹園