ヴィーガン和食

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Bibliographic Information

ヴィーガン和食

庄司いずみ著

主婦の友社, 2020.6

Other Title

野菜を「和」で食べるレシピ

Title Transcription

ヴィーガン ワショク

Available at  / 24 libraries

Note

「野菜を「和」で食べるレシピ」(2014年刊)の改題,再編集

索引あり

Description and Table of Contents

Description

話題のヴィーガン料理が初めてでも簡単に作れる。肉、魚、乳製品、砂糖も不使用。植物性１００％で作る、これからの和食。

Table of Contents

  • 第１章　人気おかずをヴィーガンで！定番の和菜１０品
  • 第２章　だしをきかせてヴィーガン煮物
  • 第３章　野菜の甘みが際立つヴィーガン焼き物
  • 第４章　油が野菜の味を引き立てるヴィーガン揚げ物
  • 第５章　多彩な味つけで楽しみたいヴィーガンいため物
  • 第６章　食材の味を生かすヴィーガンあえ物

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BB30876031
  • ISBN
    • 9784074434244
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    95p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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