腎臓病透析患者さんのための献立集 : たんぱく質50g
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書誌事項
腎臓病透析患者さんのための献立集 : たんぱく質50g
（腎臓を守る食事シリーズ, 2）
女子栄養大学出版部, 2020.4
改訂版
- タイトル別名
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腎臓病 : 透析患者さんのための献立集
- タイトル読み
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ジンゾウビョウ トウセキ カンジャサン ノ タメ ノ コンダテシュウ : タンパクシツ ゴジュウグラム
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注記
文献あり 索引あり
栄養指導: 佐藤敏子
献立: 佐藤敏子, 茂木さつき, 荒川由起子, 手塚洋子, 野城詩乃
病態解説: 田部井薫, 大河原晋
調理: 今井久美子
奥付の著者: 宮本佳代子, 佐藤敏子, 田部井薫, 大河原晋, 今井久美子, 茂木さつき, 荒川由紀子, 手塚洋子, 野城詩乃
内容説明・目次
内容説明
気をつけたい栄養素に配慮した安心献立を紹介。おいしい食事で快適な透析ライフをサポートします！
目次
- １ デイリーメニュー
- ２ 特別な日のメニュー（外食する日のメニュー１（牛丼など）；外食する日のメニュー２（スパゲティなど）；中食をとる日のメニュー（ざるそばなど） ほか）
- ３ 透析ライフの食事アドバイス（食事療法の意義と血液検査の読み方；高齢期の透析アドバイス；食事療法のポイント ほか）
「BOOKデータベース」 より