母と娘が伝える琉球料理と食文化

著者

• 新島, 正子 ニイジマ, マサコ
• 安次富, 順子 アシトミ, ジュンコ

書誌事項

母と娘が伝える琉球料理と食文化

新島正子, 安次富順子著

琉球新報社 , 琉球プロジェクト(発売), 2020.4

タイトル別名

琉球料理と食文化 : 母と娘が伝える

タイトル読み

ハハ ト ムスメ ガ ツタエル リュウキュウ リョウリ ト ショクブンカ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB31127732
• ISBN:
  • 9784897422589
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 那覇,[那覇]
• ページ数/冊数: 150p
• 大きさ: 27cm