The craft brewing handbook : a practical guide to running a successful craft brewery

著者

    • Smart, Chris

書誌事項

The craft brewing handbook : a practical guide to running a successful craft brewery

edited by Chris Smart

(Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition)

Woodhead Pub., an imprint of Elsevier, c2020

  • : print

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注記

Includes bibliographical references and index

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB31273472
  • ISBN
    • 9780081020791
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Duxford
  • ページ数/冊数
    xiv, 255 p.
  • 大きさ
    24 cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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