The real Japanese Izakaya cookbook : 120 classic bar bites from Japan
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The real Japanese Izakaya cookbook : 120 classic bar bites from Japan
Tuttle Publishing, 2019.11
- Other Title
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Danshi chubo izakaya ryori
男子厨房居酒屋料理
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Description and Table of Contents
Description
家で楽しむ居酒屋レシピ１２０。
Table of Contents
- １ ＳＮＡＣＫＳ ａｎｄ ＳＴＡＲＴＥＲＳ（Ｍｏｚｕｋｕ Ｓｅａｗｅｅｄ ｉｎ Ｖｉｎｅｇａｒ Ｓａｕｃｅ；Ｃｈｉｌｌｅｄ Ｔｏｆｕ ｗｉｔｈ Ｔｏｐｐｉｎｇｓ ほか）
- ２ ＧＲＩＬＬＥＤ，ＲＯＡＳＴＥＤ，ＢＡＫＥＤ，ＳＡＵＴ´ＥＥＤ（Ｃｈｉｃｋｅｎ ａｎｄ Ｌｅｅｋ Ｓｋｅｗｅｒｓ；Ｓｗｅｅｔ ａｎｄ Ｓｏｕｒ Ｃｈｉｃｋｅｎ Ｍｅａｔｂａｌｌ Ｓｋｅｗｅｒｓ ほか）
- ３ ＤＥＥＰ‐ＦＲＩＥＤ（Ｃｒｉｓｐｙ Ｆｒｉｅｄ Ｃｈｉｃｋｅｎ Ｎｕｇｇｅｔｓ；Ｃｒｉｓｐｙ Ｃｈｉｃｋｅｎ Ｎｕｇｇｅｔｓ ｗｉｔｈ Ｓｗｅｅｔ‐Ｓｏｕｒ Ｏｒａｎｇｅ Ｇｌａｚｅ ほか）
- ４ ＳＩＭＭＥＲＥＤ，ＳＴＥＡＭＥＤ ａｎｄ ＳＭＯＫＥＤ（Ｐｏｒｋ Ｖａｒｉｅｔｙ Ｍｅａｔｓ Ｓｉｍｍｅｒｅｄ Ｉｎ Ｍｉｓｏ，Ｇｉｎｇｅｒ ａｎｄ Ｓａｋｅ；Ｂｅｅｆ Ｔｅｎｄｏｎ ａｎｄ Ｄａｉｋｏｎ Ｓｉｍｍｅｒｅｄ ｉｎ Ｓｏｙ，Ｇｉｎｇｅｒ ａｎｄ Ｓａｋｅ ほか）
- ５ ＴＨＥ ＦＩＮＡＬ ＣＯＵＲＳＥ：ＲＩＣＥ，ＮＯＯＤＬＥＳ ａｎｄ ＢＲＥＡＤ（Ｐｉｃｋｌｅｄ Ｒａｄｉｓｈ ａｎｄ Ｇｒｅｅｎ Ｓｈｉｓｏ Ｒｉｃｅ；Ｃｈａｚｕｋｅ Ｓａｓｈｉｍｉ Ｒｉｃｅ ｗｉｔｈ Ｔｅａ ほか）
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