横山タカ子のお漬けもの

Author(s)

    • 横山, タカ子 ヨコヤマ, タカコ

Bibliographic Information

横山タカ子のお漬けもの

横山タカ子著

主婦と生活社, [2020.5]

Title Transcription

ヨコヤマ タカコ ノ オツケモノ

Available at  / 2 libraries

Note

発行年月はブックジャケットによる

索引あり

Description and Table of Contents

Description

作る楽しみ、味わう喜び。ぬか漬け、梅干しから、即席漬け、アレンジ料理まで。—発酵の力で、健康に！

Table of Contents

  • 第１章　定番のお漬けもの（ぬか漬け；梅干し；白菜漬け　ほか）
  • 第２章　サラダ感覚の即席漬け（塩で漬ける；みそで漬ける；しょうゆで漬ける　ほか）
  • 第３章　季節を楽しむお漬けもの（ふきの塩漬け；わらびの塩漬け；ふきのとうの昆布だしじょうゆ漬け　ほか）

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Details

  • NCID
    BB3135673X
  • ISBN
    • 9784391154641
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    112p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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