식품산업의 푸드테크 적용 실태와 과제 : 대체축산식품과 3D 식품 프린팅을 중심으로 Actual conditions of the food industry's application of food tech and tasks : focusing on alternative livestock products and 3D food printing

Author(s)

Bibliographic Information

식품산업의 푸드테크 적용 실태와 과제 : 대체축산식품과 3D 식품 프린팅을 중심으로 = Actual conditions of the food industry's application of food tech and tasks : focusing on alternative livestock products and 3D food printing

박미성 [외 집필]

(연구보고 / 한국농촌경제연구원 [編], R879)

한국농촌경제연구원, 2019.10

Other Title

食品産業のフードテック適用実態と課題 : 代替畜産食品と3D食品プリンティングを中心に

Title Transcription

식품 산업 의 푸드 테크 적용 실태 와 과제 : 대체 축산 식품 과 3D 식품 프린팅 을 중심 으로

Available at  / 2 libraries

Search this Book/Journal

Note

その他の執筆者: 이용선, 김경필, 박시현, 한정훈

참고문헌: p187-192

Related Books: 1-1 of 1

  • 연구보고

    한국농촌경제연구원 [編]

    한국농촌경제연구원

Details

  • NCID
    BB31412240
  • ISBN
    • 9791161493251
  • Country Code
    ko
  • Title Language Code
    kor
  • Text Language Code
    kor
  • Place of Publication
    나주
  • Pages/Volumes
    xxiii, 192p
  • Size
    25cm
  • Parent Bibliography ID
Page Top