食の力 : ニューミール政策
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食の力 : ニューミール政策
財界研究所, 2020.4
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ショク ノ チカラ : ニュー ミール セイサク
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内容説明・目次
内容説明
“食事、食べ方で延ばそう健康寿命”“子供の健康は親の食生活で決まる”“地産の新鮮野菜で健康な体づくり”“持続可能なライフスタイルの実現”—医師、大学教授、専門家と考えた一冊。
目次
- プロローグ 安全で健康な未来の食卓への旅
- 第１章 「ニューミール政策」を国民運動に
- 第２章 食と健康を考える—「食べ方」で血糖値上昇抑制
- 第３章 子供、若者、ミドル、シニア…
- 第４章 健康寿命を延ばす、「玄米菜食」の健康食生活
- 第５章 ヴィーガン料理とスイーツでお出迎え〜
- 第６章 識者座談会
- エピローグ 「食の力」編集委員会
「BOOKデータベース」 より