この2皿さえあれば。 : 私が食べたい季節の味
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この2皿さえあれば。 : 私が食べたい季節の味
集英社, 2020.5
- タイトル読み
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コノ フタサラ サエ アレバ : ワタクシ ガ タベタイ キセツ ノ アジ
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内容説明・目次
内容説明
熱い声にお応えして大好評シリーズ化。有元家で作り続けられた５２の料理とその物語。春・夏編。
目次
- ２色のフリッタータ・緑の野菜のパスタ
- いなりずし・焼き筍と焼き穴子
- アボカドとそら豆と牛肉のあえもの・クルミ入りのきんぴら
- ゆでキャベツのブルスケッタ・カルボナーラ
- サーモントーストとシャンパーニュ・豆のグリーンサラダ
- フェンネルとオレンジのサラダ・エビとセージのフリット
- 卵とだし汁の蒸し物・ふきのバラ肉巻き山椒じょうゆ
- アボカド、そら豆、グリーンピースのサラダ・スペイン風オープンサンド
- 筍ごはんのおむすび・魚介と春野菜の木の芽酢味噌あえ
- パプリカのクリームスープ・きゅうりサンド〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より