調理師読本
Author(s)
Bibliographic Information
調理師読本
第一出版, 2020.3
第25版
- 2020年版
- Other Title
-
調理師読本 : 受験対策に!
- Title Transcription
-
チョウリシ トクホン
Available at / 3 libraries
-
No Libraries matched.
- Remove all filters.
Search this Book/Journal
Note
タイトルは奥付による
Description and Table of Contents
Table of Contents
- 1 公衆衛生学
- 2 食品学
- 3 栄養学
- 4 食品衛生学
- 5 調理理論
- 6 食文化概論
by "BOOK database"