日本ビール検定公式テキスト : 知って広がるビールの世界!
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日本ビール検定公式テキスト : 知って広がるビールの世界!
マイナビ出版, 2020.4
2020年4月改訂版
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ニホン ビール ケンテイ コウシキ テキスト : シッテ ヒロガル ビール ノ セカイ
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文献:p206
内容説明・目次
内容説明
ビールの歴史・製法・原料・種類などの基礎から、おいしく飲むための方法・豆知識まで知っているようで知らなかったビールの魅力を再発見！
目次
- １ ビールの基本（ビールとは；ビールの原料；ビールの製造工程）
- ２ ビールを知る（さまざまなビアスタイル；ビールの世界史；ビールの日本史）
- ３ ビールの文化（ビール文化を支える人々；ビール文化と触れ合う場；ビールの生産と消費動向）
「BOOKデータベース」 より
