Epistenology : wine as experience

著者

    • Perullo, Nicola

書誌事項

Epistenology : wine as experience

Nicola Perullo

(Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history)

Columbia University Press, c2021

  • : trade pbk

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注記

Includes bibliographical references (p. [189]-192) and index

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BC00418002
  • ISBN
    • 9780231197519
  • LCCN
    2020017906
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    New York
  • ページ数/冊数
    x, 195 p.
  • 大きさ
    22 cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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