栄養教育論

著者

• 中村, 丁次 ナカムラ, テイジ
• 外山, 健二 トヤマ, ケンジ
• 笠原, 賀子 カサハラ, ヨシコ

書誌事項

栄養教育論

中村丁次編著 ; 外山健二編著 ; 笠原賀子編著

（管理栄養士講座）

建帛社, 2020.3

第3版

タイトル読み

エイヨウ キョウイクロン

注記

栄養教育の概念や基礎理論から国際的動向まで、管理栄養士に必要な栄養教育の知識を、時代の変化に対応した事例をもとに理論と実践を結びつけながら解説する。2019年に改定された管理栄養士国家試験出題基準等に対応。

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC00527234
• ISBN:
  • 9784767906690
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 8,278p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
  • NDC10 : 498.55
  • NDLC : EG257
• 件名:
  • BSH : 栄養教育
  • NDLSH : 栄養教育