461個の弁当は、親父と息子の男の約束。
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461個の弁当は、親父と息子の男の約束。
（マガジンハウス文庫, わ3-1）
マガジンハウス, 2020.5
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461コ ノ ベントウ ワ オヤジ ト ムスコ ノ オトコ ノ ヤクソク
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Note
2014年刊の大幅加筆・再編集
弁当慣れしない父が、毎朝高校生の息子につくった弁当461食。著者と息子が過ごした弁当にまつわる日々のことを綴る。秘伝の調味料、特製おかずのレシピなど、弁当作りの極意も満載。2020年公開映画の原作。
Description and Table of Contents
Description
「パパの弁当がいい」という息子のひと言から始まったシングルファーザーのお弁当ライフ。「高校３年間、毎日お弁当をつくる！」ことを掲げ、弁当慣れしない父が作った弁当はなんと４６１個！「今日のおかずは最高だった！」「空豆はにおいがきついから二度と入れないで」。無骨だけど愛情たっぷり！３年間の手作り弁当を通した父と息子の交流が、涙と笑いを誘います。
Table of Contents
- まずは、力を入れすぎないこと
- 弁当箱は重要です
- 親子そろって卵焼き好き
- 彩りは３原色
- 食材の旬を伝えたい
- 味の三原則
- 愛用の調味料のはなし
- 料理道具はピンからキリまで
- 僕の弁当の思い出
- 息子の恋とダイエット
- 仕込みと保存のコツ
- 手紙弁当
- 外食はネタ探し
- 見守る子育て
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