ちょっとフレンチなおうち仕事
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ちょっとフレンチなおうち仕事
（正しく暮らすシリーズ）
ワニブックス, 2020.6
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チョット フレンチ ナ オウチ シゴト
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Note
家は築60年、2つだけのコンロ、狭いキッチン。家庭では2児の母であり、15歳年下のフランス人の夫を持つ伝説の家政婦・志麻さんの「ちょっとフレンチな暮らし」や、料理をおいしくする調理道具、家事フローを初公開。
Description and Table of Contents
Description
「伝説の家政婦」シマさん初の暮らし本！家は築６０年、古民家。２つだけのコンロ、狭いキッチンだからこそラク！ラクしたい日こそフランス料理！シマさん家の家事フロー。
Table of Contents
- １章 日本の古民家でちょっとフレンチな暮らし（築６０年の一軒家を５万７千円で賃貸中；ボロボロすぎて、ＤＩＹ好きの夫も反対するほど ほか）
- ２章 料理をおいしくするシンプルな道具と段取り力（道具は多種多様に持たないことが料理上手への早道です；菜箸ほど、なんにでも使える、万能な道具はありません ほか）
- ３章 ラクしたいときこそ、フランス料理！３５文字でわかる、１０の格言（どうして、フランス料理はラクなのか？；格言１ フレンチの味付けは、基本、塩。だから、わかりやすくて、料理がラク！ ほか）
- ４章 “ちょっとフレンチ”な考え方で心が軽くなる子育て＆家仕事（焦らずのんびり。楽しく待って、楽しく食べるのがフランス流；大人も子どもも同じものを食べることが、フランス式の食育 ほか）
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