調味料保存&使い切りのアイデア帖
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調味料保存&使い切りのアイデア帖
パイインターナショナル, 2020.6
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チョウミリョウ ホゾン & ツカイキリ ノ アイデアチョウ
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Note
気づいたら期限切れ、うまく使いこなせない…。調味料に関する悩みを解決できるよう、それぞれの調味料に適した保存のコツや、最後まで使い切るためのレシピ、アイデアを収録。手作り調味料と、そのアレンジレシピも紹介する。
Description and Table of Contents
Description
調味料を最後まで使い切るコツ、教えます。「うまく使いこなせない」悩みを解決するために、調味料に適した保存のコツに加え、最後まで使い切るためのレシピやアイデアをたっぷりと盛り込みました！！
Table of Contents
- １ 毎日の料理で活躍！「基本＆おなじみ調味料」２６種類（砂糖；塩 ほか）
- ２ 料理の幅がグンと広がる！「あると便利な調味料とハーブ＆スパイス」（柚子胡椒；塩麹 ほか）
- ３ これだって立派な調味料！？「その他」（赤しそふりかけ；塩昆布 ほか）
- ４ お家で簡単！手作り調味料（トマトケチャップ；マヨネーズ ほか）
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