台湾"駅弁&駅麵"食べつくし紀行 : 懐かしくて新しい"鉄道系グルメ"を求めてぐるり一周
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台湾"駅弁&駅麵"食べつくし紀行 : 懐かしくて新しい"鉄道系グルメ"を求めてぐるり一周
イカロス出版, 2020.6
- タイトル別名
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台湾駅弁&駅麵食べつくし紀行 : 懐かしくて新しい鉄道系グルメを求めてぐるり一周
- タイトル読み
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タイワン"エキベン&エキメン"タベツクシ キコウ : ナツカシクテ アタラシイ"テツドウケイ グルメ"オ モトメテ グルリ イッシュウ
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内容説明・目次
内容説明
かつて日本による統治が行われていた台湾。鉄道の多くはその時代に敷かれたのであり、当時の日本文化がおおいに反映されている。どこか懐かしい雰囲気を求めて、日本から訪れる人も増えている。が、その懐かしさは駅弁などの“駅グルメ”も同様だということをご存じだろうか？本書は、日本における鉄道系グルメ研究の第一人者が、駅弁と駅麺を求めて台湾を一周。その実態を紹介しつつ、日本との違い、共通点を明らかにしてゆく。日本の鉄道ファンも必見の、台湾鉄道グルメ考察本！！
目次
- 序章 ２年ぶり２回目の台湾へ！
- 第１章 グルメ天国の台北駅
- 第２章 西部幹線を南へ！
- 第３章 台湾中西部と阿里山森林鉄路
- 第４章 南部の二大都市をゆく
- 第５章 東海岸駅弁街道縦走録
- 第６章 台北近郊散歩、そして凱旋
- 終章 国内で食べる台揺駅弁＆駅麺
「BOOKデータベース」 より