手づくり漬物 : お手軽なのにきちんとおいしい
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手づくり漬物 : お手軽なのにきちんとおいしい
（NHKまる得マガジンプチ）
NHK出版, 2020.6
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テズクリ ツケモノ : オテガル ナノニ キチント オイシイ
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Description and Table of Contents
Description
漬物は調味料。漬物を使ったアイディア料理も満載！長野の漬物名人直伝！つくりやすい食べきり分量のレシピ！
Table of Contents
- 第１章 なすの塩漬け
- 第２章 長芋のからし漬け
- 第３章 ラディッシュのみそ漬け
- 第４章 小松菜のしょうゆ漬け
- 第５章 きゅうりの酒かすとぼん漬け
- 第６章 福神漬け
- 第７章 白菜の簡単ぬか漬け
- 第８章 本格ぬか漬け
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