ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン : 予約の取れないお菓子教室「chiffon chiffon」のベストレシピ
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書誌事項
ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン : 予約の取れないお菓子教室「chiffon chiffon」のベストレシピ
家の光協会, 2020.6
決定版
- タイトル別名
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決定版ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン
- タイトル読み
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フワフワ シットリ トロケル シフォン : ヨヤク ノ トレナイ オカシ キョウシツ chiffon chiffon ノ ベスト レシピ
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注記
「ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン」(家の光協会刊、2010年6月発刊)に、新規レシピを加えて再編集したもの
内容説明・目次
内容説明
みんなが食べたい作りたい大定番シフォンは、何万台と焼いてきて、作り続けて、考え抜いてきたとっておきのレシピです。
目次
- １ 基本のシフォンケーキ徹底レッスン（シフォンケーキの基本の材料と道具；バニラシフォンで覚える基本の作り方 ほか）
- ２ くり返し作りたい、シフォン教室のベストレシピ（桃とチーズ；ココアとラズベリー ほか）
- ３ いろいろな味のシフォンバリエーション（定番シフォン；フルーツ＆野菜 ほか）
- チャレンジしたい上級シフォン（マーブル；チーズ ほか）
「BOOKデータベース」 より