おいしい味つけ1:1:1の便利帖 : 簡単!時短!迷わない!
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おいしい味つけ1:1:1の便利帖 : 簡単!時短!迷わない!
池田書店, 2020.6
- タイトル読み
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オイシイ アジツケ 1 : 1 : 1 ノ ベンリチョウ : カンタン ジタン マヨワナイ
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注記
肉じゃが、かれいの煮つけ、五目ちらしずし…。同じ味つけでいろいろ作れる! 「しょうゆ1:砂糖1:酒1」をはじめ、調味料の使い方を「1:1:1」や「1:1」という割合=それぞれ同量にする方法とレシピを紹介する。
内容説明・目次
内容説明
調味料の使い方を「1:1:1」や「1:1」という割合=それぞれ同量にする方法で覚えると、調味料を細かく計量する必要がなく、ささっと作れる!食材の分量が変わっても、同じ味つけに仕上げることができる!味つけが決まっているから、レシピ検索しなくても、迷わずに今ある食材で作れる!別の食材に変えたり、加えたりすることができ、同じ味つけでも別の料理に!
目次
- 1 1:1:1で作れるおかず(しょうゆ1:砂糖1:酒1;しょうゆ1:砂糖1:みりん1;酢1:しょうゆ1:砂糖1;酢1:しょうゆ1:みりん1;みそ1:しょうゆ1:はちみつ1 ほか)
- 2 1:1で作れるおかず(しょうゆ1:砂糖1;しょうゆ1:みりん1;みそ1:砂糖1;酢1:みりん1;酢1:砂糖1 ほか)
「BOOKデータベース」 より