家庭料理の手ほどき帖 : 惠津子流料理のたねあかし : 65レシピ
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家庭料理の手ほどき帖 : 惠津子流料理のたねあかし : 65レシピ
婦人之友社, 2020.6
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カテイ リョウリ ノ テホドキチョウ : エツコリュウ リョウリ ノ タネアカシ : 65 レシピ
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注記
生きるということは食べること-。40年以上家族のために料理を作り続けてきた著者が、「目ばかり、手ばかり」「味つけの型紙」などの基礎をはじめ、料理の工夫やレシピを写真とともにわかりやすく紹介します。
内容説明・目次
目次
- 1 身につけたい!料理の急所
- 2 覚えておきたい!「味つけの型紙」とそのレシピ
- 3 忙しい毎日を助ける「ちょっと調理=もとづくり」
- 4 鍋ひとつ、手間なしおかず
- 5 肉も野菜も!栄養たっぷり煮こみ料理
- 6 手早くできる、主食で主菜の一皿
「BOOKデータベース」 より