うまくいく台所 : 成功レシピと料理のコツ
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うまくいく台所 : 成功レシピと料理のコツ
文化学園文化出版局, 2020.7
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ウマク イク ダイドコロ : セイコウ レシピ ト リョウリ ノ コツ
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注記
「成功レシピ」を繰り返し作れば、台所でうまく動けるようになります-。だしいらずのみそ汁、厚切り肉のシンプルソテーなど、これさえ作ればごはんが回る成功レシピを紹介。料理がラクになる小さなコツも伝えます。
内容説明・目次
目次
- １ これさえ作れればごはんが回る成功レシピ（簡単混ぜご飯；だしいらずのみそ汁 ほか）
- ２ 料理ストレスの種が減る小さな工夫（ストレスの種をなくせば、料理はもっと楽しくなります；野菜の使いきり ほか）
- ３ うちのごはん日記
- ４ 覚えると料理がラクになる小さなコツ（「やらない」選択；料理の味が一段上がるコツ）
「BOOKデータベース」 より