隠れ貧血・スポーツ貧血のためのアサイーの食事術
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隠れ貧血・スポーツ貧血のためのアサイーの食事術
WAVE出版, 2020.6
- タイトル読み
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カクレ ヒンケツ スポーツ ヒンケツ ノ タメ ノ アサイー ノ ショクジジュツ
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注記
監修: 石川三知
内容説明・目次
内容説明
スポーツ選手や成長期のお子さん、妊婦さん、高齢の方に見られる、「だるい」「疲れた」「パフォーマンスが上がらない」といった症状は、「貧血」が原因かもしれません。アサイーには鉄分やビタミン、ミネラルが豊富で抗酸化力のほかに、造血機能性が期待できることが、最新の研究で明らかになっています。本書でアサイーのパワーを学び、「アサイー造血＆造血スタミナレシピ」を活用して、健康維持に役立ててください。
目次
- 第１章 アサイーのスーパーパワー（アサイーボウルで知られたスーパーフード；アマゾンの郷土食からアサイーボウルへ ほか）
- 第２章 スポーツ貧血・隠れ貧血を知り、予防・改善する（貧血はアスリートにも身近な問題だった！貧血はこういう形でパフォーマンスに現れる！（石川三知）；血液の細胞成分の大半は赤血球 ほか）
- 第３章 アサイー造血レシピ＆造血スタミナレシピ（アサイー造血レシピ；造血スタミナレシピ）
- 第４章 トップアスリートもアサイーで実践！パフォーマンスＵＰ報告（アサイーを当たり前に摂る習慣が、プロ選手の夢を実現する近道（横浜Ｆ・マリノス栄養アドバイザー 新生暁子）；サッカーは走る能力に身体の強さも必要な競技 ほか）
「BOOKデータベース」 より